Pařížské rohlíčky od tchýňky!!
Postup
- Nad párou ušleháme bílky,postupně přidáváme moučkový cukr a ušleháme tuhý sníh.
- Do sněhu zlehka vmícháme mleté ořechy a strouhanku.Opatrně promícháme.
- Hmotou si naplníme sáček a tvarujeme na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečeme pozvolna při 140°C.
- Základní rohlíček je z lineckého těsta, kdy vykrajujeme ze silnějšího plátu.
- Navrch se vrství krém a nakonec sněhový rohlíček politý čokoládou!!!
- Krém:
- Uvaříme pudink a necháme vychladnout.Během chladnutí mícháme,aby se nevytvořil škraloup.
- Utřeme máslo s cukrem (cukr dle chuti) a postupně přidáváme vychladlý pudink.
- Krém dáme do sáčku a stříkáme na rohlíčky.Dáme stuhnout do ledničky.
- Vytuhlé buď máčíme,nebo poléváme čokoládou a opět dáme vychladit!
- Dobrou chuť