Mandlový suchar

Postup

1. Z bílků ušleháme sníh s moučkovým cukrem.
2. Vmícháme mandle nebo oříšky a polohrubou mouku.
3. Vymažeme srnčí hřbet a vysypeme strouhankou.
4. Upečeme a druhý den krájíme na tenké plátky, které sušíme na 50°C v troubě.