Medové řezy

Postup

1. V hrnci rozpustíme máslo, cukr, mléko, med a vejce, zahříváme asi 10 min, nesmí se vařit.Vlažnou směs smícháme s moukou a sodou a vypracujeme vláčné těsto.Necháme chvíli uležet a vyválíme z těsta 4 placky, které pečeme na pečícím papíru.(velikost plechu).
2. Placky po upečení ztvrdnou, pomažeme je krémem a zatížíme, necháme do druhého dne v chladu, poté polejeme čokoládou a krájíme na kostky.
3. krém:mléko, mouku, žlotky vaříme do zhoustnutí.
4. Máslo utřeme s cukrem, pomalu přidáváme vychladlou moučnou směs a nakonec ořechy.