NUGÁTOVÉ TYČINKY (45ks)
Postup
- Z mouky, mandlí, moučového cukru, vanlkového cukru, tuku a žloutků vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do folie a necháme asi jednu hodinu odležet.
- Vychlazené těsto vyválíme na tenkou plochu, ze které nakrájíme 45 proužků širokých 1,5 cm a dlouhých 4 cm. V předehřáté troubě pečeme 8 až 10 min. (ale záleží na Vás jak je budete mít široké a dlouhé).
- Nugátovou hmotu pomalu rozmícháme v míse z části ponořené ve vodní lázni. Nalijeme ji do sáčku a odstřihneme růžek. Nastříkáme nugát na upečené a vychladlé proužky a na každý položíme tři jádra a pak přelijeme polevou a necháme ztuhnout.
- Ps: Já oříšky půlím, protože je to hodně vysoké a před namáčením v čokoládě strčím na chvilku do mrazáku (nebo ven), aby nutela ztuhla a dobře se mi to polévalo.