Kávovo-oříškové roládky

Postup

1. Z bílků a cukru vyšlehat tuhý sníh.Do něho zlehka přimíchat mouku s kokosem a vše vymíchat dohladka.Těsto rozetřít na plech vyložený pečícím papírem.Péct při vyšší teplotě asi 10 minut.
2. Po upečení povrch lehce posypat hladkou moukou a vyklopit na čistou utěrku.Papír opatrně sundat.
3. Připravit si náplnˇ. Změklé máslo utřít s moučk.cukrem,žloutky a lžičkou instantní kávy do hladkého krému.Vmíchat strouhané oříšky a lžíci rumu.Náplnˇ rovnoměrně rozetřít na upečený korpus,který rozkrojíme podélně na dvě části.Z delší strany stočit dvě tenké roládky (mně nešly moc tenké),které dáme do chladničky ztuhnout.
4. Rozpustit čokoládovou polevu (já dělám čokoládu na vaření rozpuštěnou s kouskem 100%tuku).Rolády nakrájet na zhruba 6 cm dlouhé kousky,jejichž konce se namočí do polevy.
5. Je to recept na 12 kousků
6. Zkoušela jsem poprvé,docela dobře se dělají a jsou i dobré,chutnají jako kupované štafetky .
7. Dobrou chut´ :-))