Kivi řezy

Postup

  1. Piškot : Nejprve připravíme sníh z bílků. Žloutky a cukr vyšleháme. V míse smícháme mouku a prášek do pečiva. Do vyšlehaných žloutků s cukrem přilijeme vodu, a olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Prošleháme a pak opatrně vařečkou vmícháme sníh. Hluboký plech si vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto a dáme péct do hodně rozpálené trouby. Pečeme velmi krátce a ihned po vytažení ořežeme okraje / těsto od plechu /. Piškot se trochu srazí, tak ať se nepotrhá. Po vychlazení obrátíme a stáhneme pečící papír. Nemusí se, ale pak jdou řezy líp krájet a brát z plechu. Tento piškot lze použít na jakékoliv řezy. Můžeme přidat také kakao. Je velmi rychlý, jemný a hodně dobrý.
  2. Hmota na piškot : Vyšleháme šlehačku s cukrem. Můžeme přidat ztužovač. Přidáme zakysanou smetanu. Namažeme na vychladlý piškot.
  3. Ovoce : Poklademe ovocem.
  4. Poleva : Ve vodě uvaříme Vitacit, pudink a cukr. Krátce, jakmile začne hmota houstnout. Dáme vychladit do studené vody. Mícháme. Studenou hmotu nalijeme opatrně na ovoce.
  5. Dáme do lednice vychladit.

Další recepty