Opravdu delikatesní langoše
Postup
- Uděláme kvásek z mléka, cukru a droždí. Do mísy odvážíme mouku, vmícháme lžíci soli, přidáme vejce, kysanou smetanu a kvásek. Vypracujeme těsto.
- Těsto dobře zaděláme mikrotenovou fólií a dáme ho do ledničky (tam může být i 4 dny). Po 2 hodinách z těsta mastnýma rukama (ať se nezalepíte) vyformujeme bochníčky (cca 20 - dle velikosti), které necháme chvíli ještě vykynout (cca 10 - 15 minut). Z každého bochánku vytvarujeme placku, kterou hned smažíme v rozpáleném oleji.
- Hotové langoše potíráme česnekem rozetřeným se solí a rozmíchaným s troškou vody. Potřené langoše můžeme posypat nastrouhaným sýrem, potřít tatarkou, kečupem - jak má kdo rád.