Dvousýrové rizoto
Postup
- Nejprve dám vařit rýži. Řízky nakrájím na nudličky, osmahnu, na ně rozdrobím nivu a přidám nakrájený hermelín, přiliji trošku mléka, nechám roztavit. Má to konzistenci husté omáčky. Přidám provensálské koření, popř. čerstvé bylinky, uvařenou rýži a pořádně promíchám.
- Na talíři dělám kopečky, zdobím zelený natěmi.