Rychlá dětská polévka
Postup
- Celer a mrkev nastrouháme na hrubším strhadle/na nudličky /na másle zpěníme přidáme na kostičky nakrájené brambory.Vše orestujeme na másle a zalejeme vodou ./studenou/
- Vaříme tak 40 minut / do změknutí/na cibulce a másle si uděláme jíšku přidáme hladkou mouku umícháme dozlatova a po stáhnutí z plamene přidáme asi po 1 minutě vejce /do té jíšky/ uděláme z toho takový trhanec a pak vložíme zasmažku do polévky .Ochutíme vegetou ...pro dospěláky na talíři sůl pepř magi dle chuti.
- Pro pozdější obměnu mužeme přidat i hrášek , houby dle sezony a potřeb doma a hrstku rýže!
- U nás je tato polívečka velice oblíbená a vždy se po ní zapráší!!!!
- Přejeme dobrou chuť