Mramorový korpus

Postup

1. Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude.
2. Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem a sníh z bílků.
3. Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem.
4. Doprostřed formy dáme 1 lžíci kakaového těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta.
5. Na světlé těsto dáme opět 1 lžíci tmavého těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta.
6. Tento postup opakujeme do vypotřebování obou těst.
7. Těsto dáváme lžící pořád na jedno místo - doprostřed formy, do stran se rozlévá samo.
8. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu.
9. Upečený korpus necháme vychladnout.