Raclette - výtečné jídlo ideální pro posezení s přáteli

Postup

  1. Na lopatičku si dáme trošku česneku a cibule (kdo nerad, může vynechat - pro děti jsem taky vynechala), na to plátek (dost silný!!!) sýra tak, aby byla lopatka pokrytá a strčíme do přístroje.
  2. Až je sýr roztavený a trošku i dozlatova, sesuneme jej (k tomu jsou zase dřevěné špachtle) na brambor, který už je oloupaný a připravený na talíři.
  3. Jako přílohu můžeme podávat rozličnou zeleninu, třeba připravíme různobarevné druhy nakrájené na kousky, ať si každý vybere, co mu chutná.
  4. Je to velice chutné jídlo vhodné k delšímu posezení s přáteli (za předpokladu, že děti si hrají), na rozdíl od fondue i zdravější.
  5. Doporučuji Raclette švýcarský (pokud máte možnost sehnat, ale v Česku jsem ho neviděla, jedině nechat dovézt ze Švýcarska), který je mnohem chutnější než ten francouzský (Livradois), který se dá koupti např. v Kauflandu.
  6. Ale i běžnější Raclette Livradois stojí za to!

Další recepty