BIO KUSKUS se zeleninou
Postup
- 250g kuskusu smícháme se 3lžícemi olivového oleje,přidáme 250ml vývaru-drůbeží nebo zeleninový-a dáme vařit,dokud se vývar nevstřebá-je to velmi rychlé.Necháme 2min.stát,přidáme lžíci másla a opět necháme 8min.stát.Dáme do parního hrnce zeleninu-dle chuti,jakou máte rádi.Uvařenou zeleninu smícháme s kuskusem a ochutíme bylinkami-např.směsí italských bylinek-sůl,tymián,bazalka.Já osobně doporučuji přidat tuňáka.
- A co je vlastně kuskus?
- Jedná se o druh těstovin, vyrobených z tvrdozrnné pšenice, která se nejdříve zpracovává na krupici a pak ještě na drobné kuličky. Ty jsou poté napařovány a vysušeny.