Rizoto z tlačenky
Postup
- Cibuli nakrájíme na drobnější kusy, osmahneme na oleji, přidáme zeleninu, já miluju kukuřičku a hrášek, chvilinku restujeme a pak přidáme na kostičky nakrájenou tlačenku.
- Chvíli micháme, sulc se totiž za chvíli rozpustí, okořeníme a osolíme dle chuti (ale před přidáním soli nutno ochutnat, někdy bývájí tlačenky hodně slané), pak přidáme uvařenou rýži, zamícháme, kdo chce, může ještě chvíli míchat na ohni, a servírujeme.
- Rizoto není suché, je takové jakoby "mokré" a výborně chutná se sladkokyselou okurkou:-)