Masíčko naložené v zakysané smetaně - původní recept na zvěřinu

Postup

1. Maso naklepeme, nasolíme a opepříme.
2. Zakysanou smetanu smícháme s vajíčkem a s namačkaným česnekem.
3. Maso naložíme do smetany a necháme min. 3 dny marinovat.
4. Já nechávám 5 dní.
5. Maso můžeme grilovat a zbylou smetanou z marinády potírat.
6. Nebo obalit jen ve strouhance a smažit na pánvi.
7. Masíčko je krásně měkké a moooooc dobré