Kuře a la kachna s červeným zelím

Postup

1. Kuře rozporcujem- nebo použijeme kuřecí stehna (jak kdo má rád) osolíme, pokmínujem a zalejeme černým pivem. Pečeme na 200 stupňů asi 1 a půl hodiny. Průběžně podléváme výpekem.
2. Zelí: na sádle osmahneme cibulku, přidáme cukr a tak 2 minutky restujeme, zasypeme zelím, přidáme sůl ocet, jablka a podlijeme vodou. Dusíme do měkka.. to je asi hodinu a půl. Potom zelí zaprášíme moukou a necháme provařit. Ochutnáme a popřípadě dochutíme cukrem, solí nebo octem.
3. K tomu bramborovej knedlíček a je to.... mňamka!!