plněné brambory
Postup
- Oloupeme několik větších brambor rozpůlíme a do každé půlky vydlabeme důlek (nejlépe vykrajovátkem na ovoce) Takto připravené brambory naskládáme do remosky vymazené máslovou ramou, zasypeme grilovacím kořením a důlky naplníme připravenou náplní.
- Nápň: nastrouhaný plísňový sýr smícháme s trochou máslové ramy, můžeme přidat dvě , tři kolečka nějakého salámu nadrobno nakrájeného a touto směsí plníme připravené brambory.
- Takto připravené brambory necháme v remosce péct - můžeme pro lepší chuť přidat na špičku nože masox nebo karpatský bujon. Mezitím si připravíme tenký párek nakrájený na 2 cm špalíčky a každý na jednom konci nakrojíme do růžičky, zasadíme do sýrové hmoty a necháme je zapéct aby se nám párek rozevřel, na závěr každý brambor posypeme strouhaným sýrem a necháme chvilku zapéct, aby se sýr mírně rozpustil. Mňamka je hotová za cca 20 minut.