Mortadela

Postup

1. Bůček semelu a přidám všechno koření i česnek a dobře promíchám .
2. K tomu přimíchám vejce a nechám do druhého dne stát .
3. Pak nandám do tlačenkového sáčku viz. obrázkový postup .
4. Do hrnce napustím studenou vodu , na dno dám utěrku a mortadelu .
5. Když začne vařit , stopnu hodinu a půl .
6. Hotovo , já ji dávala k bramborové kaši , ale dobrá je i vychlazená s chlebem a cibulí .