Honzovy buchty
Postup
- Z mléka , droždí a cukru si uděláme kvásek .Do mísy si dáme mouku , žloutky , sůl .Máslo si necháme rozehřát a přidáme spolu do mísy s kváskem .Vypracujeme těsto - a necháme kynout na teplém místě tak 45 minut.
- Pote těsto znovu propracujeme .Na pomoučněném vále nakrájíme kousky a plníme náplní .Pořádně zabalíme a klademe do vymaštěného pekáče ( každou buchtu trochu pomastíme mašlovačkou,aby se nám nelepily ).Dáme péct tak na 150 stupňů na 40 minut .Upečené ještě teplé vyklopíme na vál a roztrháme .
- No a potom jen baštíme :-))