Krémová česneková polévka-ale jaká:-)!!
Postup
- Do hrnce dáme vařit vodu s mlékem,prolisujeme do ní všechen česnek a přihodíme bujón.
- Takto přivedeme k varu (musíme hlídat,začne nám utíkat!).
- Mouku rozmícháme v trošce vody (zátřepka) a když se nám začne polévka vařit zátřepku do ní vešleháme. Povaříme na mírném ohni asi deset minut a občas promícháme,aby se nám mouka nepřipalovala. Přidáme tavený sýr a necháme ho rozpustit (já ho tam rozmixuji ponorným mixérem,ale nemusíte,pokud máte trpělivost na šlehání metličkou:-) a smetanu.
- Nakonec přidáme petrželku,podle chuti. Případně dosolíme.
- Papá se jen tak,nebo je výborná s opraženou houskou,nebo chlebem.
- Já jí dělám pro dva trošku víc,než jsem napsala a nikdy mi do druhého dne nezbyde:-)!