honzikovi buchty

Postup

1. Droždí rozdrobíme do hrnku, zasypeme lžící mouky, lžící cukru a zalijeme 2 lžícemi mléka.
2. Vše rozmícháme a na teplém místě necháme vzejít asi 15 minut.
3. Mouku prosijeme do mísy a přidáme k ní zbylý cukr, sůl, máslo, žloutky, kvásek a mléko.
4. Propracujeme ve vláčné těsto, mísu zakryjeme utěrkou a dáme na 40 minut kynout.
5. Tvaroh vyšleháme se žloutkem, cukrem mlékem a máslem do hladka.
6. Povidla promícháme se skořicí, rumem, cukrem a perníkem.
7. Vál poprášíme moukou, těsto rozválíme a rozkrájíme na čtverce.
8. Do středu poloviny čtverců dáváme po 1 lžíci tvarohové náplně, na druhou polovinu těsta náplň povidlovou.
9. Poté cípy protilehlých stran čtverců pečlivě stiskneme k sobě.
10. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
11. Pekáček vymastíme a klademe do něj vždy po jedné buchtě, kterou potřeme máslem. .
12. Vložíme je do trouby a pečeme asi 30-35 minut.