smetanovo-houbové gnocci
Postup
- všechny suroviny smíchat v těsto... na pomoučeném váu uválet 4 patnácticentimetrové hádky - pokrájet na 2cm kousky a zmáčknout vidličkou... vaříme v osolené vodě doměkka si 2-3min...necháme okapat v cedníku a smicháme s omáčkou
- Omáčka - na oleji osmažit cibulku, vmíchat 300g hub(žampionů)- opékat asi 5min, doměkka...přidat 300ml smetany + 120ml drůbežího vývaru + 1lžíci čerstvých tymiánových lísktů, osolit, opepřit - zvolna vařit do zhoustnutí asi 10min