Strouhaný čokoládový koláč
Postup
- Zatím osobně nevyzkoušený recept, ale vypadá moc dobře, tak se s vámi o něj dělím ;-). Pokud někdo vyzkoušíte, připište, prosím, svoje poznatky ;-).
- Mouku smícháme s prdopečem, cukrem, kakaem, máslem nakrájeným na kousky. Přidáme žloutek a mléko a dobře propracujeme na válu. Těsto rozdělíme na dvě a jednu třetinu a obě části vytvarujeme do koule a dáme do mikrotenového sáčku do ledničky na 2 hodiny.
- Na nádivku utřeme žloutky s cukrem a vmícháme tvaroh. Z bílků ušleháme sníh a zlehka ho zamícháme do tvarohové směsi. Větší část těsta nastrouháme na hrubém struhadle a rovnoměrně rozděláme do vymazaného a vysypaného plechu. Na těsto rozetřeme tvarohovou nádivku a posypeme nastrouhanou menší částí těsta. Koláč pečeme zvolna asi 40 minut v troubě rozehřáté na 175 stupňů.
- Před podáváním koláč ozdobíme šlehačkou.
- Dobrou chuť ! :))