Banánové mufiny (aneb jak se zbavit přezralých banánů)

Postup

1. Utřeme vejce s cukrem, a přidáme další suroviny, kromě rozmačkaného banánu a čokoládových kousků. ty přidáme až úplně nakonec.
2. Dáme do košíčků na mufiny a pečeme 25min při 180°C. Je to zhruba na 20kusů (velké košíčky).
3. V případě, že vám zbyly bílky a chcete je uplatnit:
4. Utřeme jeden žloutek s cukrem, a přidáme další suroviny, kromě rozmačkaného banánu a čokoládových kousků. ty přidáme až úplně nakonec. Umícháme bílky s trochou soli a vmícháme je opatrně do banánové směsi. Já měla celkem 3bílky.
5. Další postup je stejný.
6. Zdobíme dle fantazie...