*+*+Sýrové krokety*+*+
Postup
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a tu za stálého šlehání zředíme mlékem a povaříme do zhoustnutí.
- Necháme vychladnout a pak vmícháme vejce, sůl, šunku nasekanou nadrobno, nasekanou pažitku, nadrobno nakrájený nebo nastrouhaný tvrdý sýr, dobře promícháme a ze směsi tvoříme kuličky, které ještě obalíme v trojobalu.
- Smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.na ozdobu je můžeme posypat řeřichou nebo petrželkou.