Králík na smetaně

Postup

  1. OMYTÉHO KRÁLÍKA ROZPORCUJI. dO KASTROLU NEBO PAPIŇÁKU SI DÁM 2 LŽÍCE MÁSLA A NA KOSTIČKY NAKRÁJENÝ ŠPEK, NECHÁM ROZPUSTIT A DÁM NA TO OSMAŽIT NA DROBNO NAKRÁJENOU CIBULKU, MRKEV, PETRŽEL A CELER. tROCHU OSMAŽÍM A DÁM NA TO ROZPORCOVANÉHO KRÁLÍKA, OSOLÍM, OPEPŘÍM A NECHÁM DUSIT.
  2. KDYŽ KRÁLÍK PUSTÍ ŠŤÁVU TAK TO PODLEJI VODOU A NECHÁM VAŘIT DO MEKA. kDYŽ JE MASO MĚKÉ, TAK HO VYNDÁM A OMÁČKU PROPASÍRUJI (NEBO ROZMIXUJI) , MASO DÁM ZPÁTKY A PŘIDÁM 3 NOVÉ KOŘENÍ, 3 BOBKOVÉ LISTY A TROCHU TYMIÁNU.
  3. MŮŽE SE DÁT I MAGI I KOUSEK MASOXU.NECHÁM VAŘIT.
  4. POTOM SI V HRNEČKU ROZKVEDLÁM 2 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY VE STUDENÉ VODĚ A ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ VLEJI DO OMÁČKY.
  5. NAKONEC DÁM ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ SMETANU (JAKOUKOLIV).
  6. NECHÁM PŘEJÍT VAREM A DOCHUTÍM VOLČESTREM, SOLÍ A PEPŘEM.
  7. PODÁVÁM S HOUSKOVÝMI KNEDLÍKY.

Další recepty