Postup
na zdravý knedlík:
1 pšeničko žitná bageta (nebo jiné cerální pečivo)
trocha mléka
1 celév vejce
na špenát:
špenát (protlak nebo čerstvý, to už záleží na vás)
5 stroužků česneku
muškátový oříšek
1 střední cibule
1 lžička olivového oleje
na maso:
300g vepřového masa (pro dvě osoby)
5 stroužky česneku
1 střední cibule
1 lžička olivového oleje
hořčice
kečup
pečící papír
POSTUP PŘÍPRAVY
zdravý knedlík:Vezeme 1 asi 3 starou pšenično-žitnou bagetu (nebo jiné cereální pečivo) a rozkrájíme (rozdrobíme) na malé kostičky, které vsypeme do misky a zalijeme trochou mléka a přidáme 1 celé vejce. Uděláme těsto (tuhší) , které necháme 30minut v lednici odležet a poté tvarujeme do válečků a doděláme v páře (cca 10-15 minut).špenát:nakrájíme si cibulku a česnek na drobno, dáme do hrnce s lžičkou olivového oleje a smažíme do sklovata, přidáme špenát, dochutíme muškátovým oříškem (můžeme dochutit sušeným česnekem)maso:na plech si položíme pečící papír, na který poklademe naklepané maso, které potřeme trochou hořčice a kečepu a vše zasypeme nakrájenou cibulí (na proužky) a protlačeným česnekem. Vše zelijeme 1 lžičkou olivového oleje a dáme péct na 190 stupňů po dobu 40 minut.Dobrou chuť