Vepřový řízek v bramborovém těstíčku

Postup

1. Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
2. Smícháme s moukou,vejcem,solí,pepřem a nastrouhaným sýrem.
3. Nakrájené maso na plátky zlehka naklepeme,okraje nařízneme,osolíme a opepříme.
4. Na rozpáleném oleji opečeme z každé strany 5 minut.
5. Potom obalíme v hotovém těstíčku a usmažíme na oleji do světlehněda.