Kuskus s hlívou ústřičnou a brokolicí
Postup
- Na pár kapkách oleje orestujeme česnek a cibuli nakrájené nadrobno, po chvilce přidáte hlívu také nakrájenou na kousky, podusíme a po chvilce přidáme brokolici také nakrajenou na kousíčky.
- Podlejeme horkou vodou a dusíme.
- Mezitím si připravíme kuskus v misce, který zelejeme horkou vodou (cca 1 cm nad kuskus), misku zakryjeme a necháme asi 10 min.Po vypaření vody ze zeleniny přidáme trochu pepře, soli, kmínu, petrželky, či jiného koření a ještě chvíli dusíme (připadně podlijeme ještě trochou vařící vody) a pak přidáme hotový kuskus, vše promícháme a můžeme servírovat.
- Dobrou chuť!!Toto jídlo je vhodné, jako rychlá a lehká večeře.