Kokosovo-punčové řezy:::::)))))))))
Postup
- 1PIŠKOT--5vajec+5lžic krystalového cukru ušleháme do husté pěny+5lžic polohrubé mouky---upečeme
- 2PIŠKOT-5vajec+5lžic krystalového cukru ušleháme do husté pěny+5lžic polohrubé mouky--upeče a pak se rozdrobí do náplně
- KRÉM---15dkg horkého mléka-spaříme jím 12,5dkg kokosu,necháme vychladit a přidáme do vyšlehané hery +20dkg cukru moučka
- NÁPLŇ----meruňky i se šťávou rozmixujeme,přidáme rum a rozdrobený piškot.
- Na upečený piškot rozetřeme hmotu z meruněk ,pak krém s kokosem a nakonec polijeme čokoládou.
- Je opravdu výborný, bohužel máme rozbitý foťák tak foto doplním později.