Brambory na paprice

Postup

1. • Brambory vaříme v osolené vodě jen asi 7 minut, než začnou měknout. Scedíme je a nakrájíme na 5 mm
2. plátky.
3. • Ve velkém hrnci rozehřejeme olej. Při střední teplotě smažíme asi 4 minuty cibuli dorůžova. Přidáme papriku,
4. kuřecí vývar, kmín, rajče a pepř. Dobře zamícháme a přidáme brambory.
5. • Přivedeme k varu. Přikryjeme a dusíme 20 – 25 minut. Brambory by měly absorbovat většinu tekutiny.
6. • Navrch nalijeme kysanou smetanu a necháme prohřát. Přeložíme na předehřátou servírovací mísu. Na
7. ozdobu poprášíme paprikou.