DROBENKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ (rychlovka)

Postup

  1. Z mouky, cukru a změklého másla v míse rukou vytvoříme žmolenku.
  2. Odeberu cca hrnek drobenky stranou.
  3. Do sypké směsi přidáme prášek do pečiva a promícháme
  4. Nalijeme hrnek mléka a přidáme 2 rozmíchaná vajíčka a vše vymícháme v základní těsto.
  5. Připravím se plech s vyššími okraje a vložím do něho pečící papír.
  6. Rovnoměrně naliji těsto na které položíme připravené ovoce, posypu kokosem nebo rozinkami
  7. a nakonec zbylou drobenkou.
  8. Pečeme na 180 stupňů cca 23-25 min. (podle ovoce)
  9. Po 15 minutách otáčím a zkouším na špejli.
  10. Je-li to možné, volím raději pravé máslo, moučník je pak chutnější, nemám-li, volím Heru či Stellu.
  11. Pokud zvolím jablka (strouhaná-kvůli malému), posypu je rozinkami a peču cca 23 minut.
  12. Zvolím-li meruňky nebo broskve ( v zimě velká plechovka), ovoce posypu kokosem a peču cca 25 min.
  13. Buchta je spíše mokřejší, tak ji raději uchovávám na plechu a přiklopím druhým (a schovám do trouby).

Další recepty