Dort s tvarohem a želatinou
Postup
- Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat.
- Přivedeme k bodu varu (nevaříme) a vlijeme do studeného mléka.
- Necháme vychladit.
- Žloutek, máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny.
- Přidáme tvarohy a pomalu přidávám želatinu a pořádně promícháme.
- Dortovou formu vymažeme máslem, obložíme dlouhými piškoty, dno vyložíme kulatými piškoty.
- Zalijeme částí tvarohové hmoty, poklademe jahodami, opět zalijeme tvarohovou hmotou.
- Několik jahod rozmixujeme, přidáme trošku cukru a nacákáme na povrch dortu.
- Špejlí roztíráme do všech stran.
- Šlehačku ušleháme, dáme do zdobícího kornoutu a zdobíme podle vlastní fantazie.
- Dozdobíme jahodami a meduňkou.
- Dort dáme zatuhnout do chladničky.