Tvarohový koláč (recept od mé kamarádky Ivy)
Postup
- Nejdříve si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou hluboký plech a dáme ho do chladna (já
- dávám do lednice).
- V jedné míse nejdříve připravíme náplň. Do mísy dáme tvaroh, cukr, pudink, vejce, rozehřáté (ne vařici)
- máslo a vše promícháme, mixerem je to raz dva. Potom teprve přidáme mléko a rum. Mléko se dává až
- poslední, protože se pak nedělají hrudky. Náplň je tekutá.
- V druhé míse připravíme těsto. Do mísy dáme cukr, máslo a vejce, utřeme, až se vše spojí. Potom
- přidáme mouku a prášek do pečiva a pořádně vše promícháme. Vznikne husté mazlavé těsto.
- Těsto na plechu upatláme do tvaru okolku. Je nutné si namáčet ruku, protože se těsto hodně lepí.
- Promíchneme náplň a nalijeme jí na těsto.
- Pečeme ve spodní části trouby na 150 st. cca 1 hodinu. Zkoušíme špejlí. Nesmí se lepit.
- Přeji dobrou chuť.
- Můj manžel moc na moučníky neni, ale tohodle koláče by mi snědl klidně celý pekáč :-)))