Tiramisu s kiwi a koňakem

Postup

1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Pak ke žloutkům zašleháme mascarpone, vaječný likér a ušlehanou smetanu. Nakonec do jemného krému vmícháme nahrubo nastrouhanou čokoládu.
2. Na dno dortové formy naskládáme polovinu v kávě namočených piškotů, přelejeme je asi 1/3 krému, poklademe plátky kiwi a opět potřeme krémem. Znovu položíme namočené piškoty, potřeme je krémem, na který dáme kolečka kiwi a zakončíme vrstvou krému. Krém zasypeme kakaem a tiramisu dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe přes noc.