Guláš oregano
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na tuku. Omyté hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na připraveném základě. Osmahnuté maso podlijeme vodou a dusíme doměkka. Během dušení přidáme česnek a koření oregano. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijeme vodou, rozšleháme a dobře provaříme. Hotovou šťávu dochutíme solí. Při podávání sypeme jednotlivé porce strouhaným sýrem.
- Vhodné přílohy:
- krupicové noky,
- bramborové knedlíky,
- dušená rýže.