Postup
2 vejce, 1 hrníček moučkového cukru, 1/2 hrníčku oleje, 2 hrníčky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrníček mléka, na povrch 1 hrníček kokosu, 1/2 hrníčku moučkového cukru, 1 šlehačka
POSTUP PŘÍPRAVY
Vejce utřeme s cukrem a přidáme olej, mouku, prášek do pečiva a mléko.Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (s vyšším okrajem), celý povrch hustě posypeme kokosem smíchaný s moučkovým cukrem. Pečeme 30min.Kokos na povrchu nesmí moc ztmavnout, aby nezhořkl. Ihned po upečení řezy rovnoměrně zalijeme šlehčkou a necháme vychladit. Můžeme polít čokoládovou polevou.