sváteční babiččiny houstičky :-))))

Postup

1. Z trochu mléka (vlažného) cukru a droždí připravíme kvásek. Mouky smícháme + sůl (dávám tak asi lžičku), přidáme kvásek, žloutky, sádlo a zbytek mléka. Pořádně propracujeme !!!!! (těsto je tuhé nelepivé) Dáme na cca 2hodinky kynout.
2. Těsto znovu prohněteme a rozdělíme na 12kousků - houstiček.
3. Housky pletu ze třech pramínků, kraje podhrnu , pak ještě musí chvilku kynout na plechu.
4. Před pešením potřeme vajíčkem a sypeme mákem, kmínem, sezamem atd. ....
5. Pečeme při cca 160°C asi 25-30 min dozlatva.
6. Dobrou chuť!!!!