Perkelt z vajec

Postup

1. Na oleji zpěníme cibulku, zasypeme ji moukou a připravíme světlou jíšku, do které přidáme papriku.
2. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme rajčatový protlak a prolisovaný česnek.
3. Povaříme.
4. Omáčku přecedíme, zjemníme smetanou a necháme přejít varem.
5. Na talíř poklademe půlky vařených vajec, které přelijeme uvařenou omáčkou.
6. Podáváme s pečivem.