Špenátové šátečky se sýrem

Postup

1. Na oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme cibulovou jíšku.
2. Přidáme rozmražený špenát a trochu mléka a uvaříme na hustou kaši.
3. Nakonec vmícháme 1 celé vejce a ještě necháme přejít varem.
4. Osolíme, opepříme a ochutíme prolisovaným česnekem.
5. Necháme částečně vychladnout.
6. Těsto rozválíme na obdélník 40 krát 50 cm a rozkrájíme na čtverce 10 krát 10 cm.
7. Na každý čtverec dáme lžičku špenátu a kostičku tvrdého sýra, přehneme po úhlopříčce na půlky a okraje dobře přimáčkneme.
8. Klademe na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem.
9. Pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 200°C.