Tomatové těstoviny s fazolkami
Postup
- Na oleji osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, přidáme osmažit pokrájenou slaninu a nakonec i nastrouhený česnek. Uvařené těstoviny scedíme a dáme do větší mísy, přidáme pokrájená loupaná rajčata (klidně z plechovky), pokrájené fazolky (čerstvé nebo mražené), oregano a slaninovou směs. Osolíme, opepříme a promícháme, dáme do vymazaného pekáče a v předehřáté troubě asi 35 minut zapékáme pod poklicí nebo alobalem.
- Poté vyndáme, odklopíme, zalijeme rozšlehanými osolenými vejci v mléce, posypeme sýrem a zapečeme ještě asi 10 minut.
- Pokud vynecháme slaninu, máme bezmasý vegetariánský pokrm.