Králík z Martiniku
Postup
- Králíka vykostíme a nakrájíme na menší kousky.Rozpustíme v tlakovém hrnci máslo s olejem a zprudka na něm maso opečeme.Přidáme nakrájenou cibuli,česnek,odtáhneme z ohně,zalijeme rumem.Přidáme protlak,kečup,víno,sůl,pepř,vodu asi tak,aby to zakrylo maso,promícháme,vrátíme na plotnu a zhruba hodinu zlehka dusíme doměkka.Přílohu si můžeme dát jakoukoliv kdo má rád.