Ratatouille
Postup
- Lilky nakrájíme na 1/4kolečka, posolíme a necháme vyslzet cca 20 min.
- Cukety nakrájíme na 1/2kolečka, rajčata na kostičky, papriky na obdélníčky, cibuli na 1/8, česnek na plátky.
- Lilky omyjeme od soli, kousky osušíme zeleninu promícháme s citrónvou šťávou, solí, pepřem a bylinkami + 3 lžíce oleje.
- Olejem potřeme pláty silného alobalu, zeleninu na něj rozdělíme, alobal uzavřeme a směs pečeme na středně rozpáleném grilu nebo troubě cca45- 50 minut.