Skořicoví šneci
Postup
- V mouce uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru, vlažné mléko a necháme vykynout, potom vmícháme zbylý cukr, smetanu, vejce, sůl a vypracujeme těsto, které necháme vykynout, během kynutí těsto několikrát propracujeme, vykynuté těsto rozválíme na plát, který potřeme rozehřátým tukem a posypeme skořicovou směsí, stočíme jako roládu a rozkrájíme na plátky 2-3 cm silné, potřeme rozšleh.vejcem s mlékem, upečeme dozlatova.
- Hotové šnečky můžeme ještě polít cukrovou polevou - 150g moučkového cukru vyšleháme se 2 lžícemi horké vody, můžeme přidat 1 lžičku rumu.
- Ze šnečků můžeme poskládat nejrůznější tvary - kraslice, zajíček, kuřátko, beránek, sluníčko, beruška...