Citronové tyčinky

Postup

1. Zprac.těsto z másla, mouky, žloutku, mléka,citr. šťávy a kůry a dáme vychladit. Mezitím umícháme polevu z bílku a mouč.cukru.
2. Z těsta vyválíme plát asi 5 mm silný, zarovnáme rádýlkem, potřeme polevou. Rádýlkem nakrájíme na tyčinky a s pomocí nože dáváme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v mírně zahřáté troubě na 110°C asi 15 až 20 minut. Uložíme v chladu.
3. Doporučuji dělat hned z dvojité dávky - je to tak trochu jiné cukroví, ale hned zmizí z talíře.