Postup
<br>
<br>1 Balíček krůtích jater,1 velké lečo,kousek slaniny,pepř,trochu tymiánu,lžíce plnotučné hořčice nové koření,bobkový list,sůl,sádlo.
1cibuli na osmažení - ozdoba.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozpálíme si pánev osmahneme na kostičky slaninu,přidáme trochu sádla,pokud je potřeba na to dáme překrájená játra a prudce osmahneme,aby se játra zatáhla.Potom přidáme koření a lečo.Přikryjeme a dusíme do měkka.Ke konci dáme lžíci hořčice a zahustíme jíškou.<br>Cibuli nakrájíme na kroužky ,obalíme v hladké mouce a osmažíme.Je krásně křupavá a hotové jídlo cibulkou ozdobíme.