Gratinované rybí filé

Postup

1. Porce rybího filé osolíme a pokapeme lehce citrónovou šťávou.
2. Zapékací místu vymažeme tukem nebo olejem, filé do ní naskládáme, povrch masa potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nastrouhaným sýrem.
3. Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme.
4. Když se na sýru utvoří lehká kůrka, je ryba hotová.
5. Podáváme s opékanámi bramborami a zeleninou podle chuti.