Báječná rebarborová buchta
Postup
- Těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, změklou heru, přidáme mouku s práškem do pečiva. Jednu třetinu těsta hned odložíme do mrazáku.
- Těsto je tuhé, hněteme jej v rukách. Dáme jej naplech vyložený pečícím papírem.
- Náplň: rebarboru podusíme, já používám mraženou(dva pytlíky, asi 800-900g), takže ji ani nemusím podlívat, přidáme dle chuti cukr a skořici(pokud je směs hodně řídká přidám do ní tak půl sáčku vanilkového pudinku).
- Tuto směs rozetřeme na těsto.
- Další vrstvu tvoří sníh(před došlěháním přidáme cukr) a nakonec těsto z mrazáku nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme na sněhovou vrstvu.
- Pečeme při 150 stupních cca 35 minut(dokud nezezlátne).