Houbová omáčka
Postup
- Pracovní postup:
- Na másle zpěníme cibuli, přidáme koření a houby. Dusíme asi minutu. Podlejeme vývarem a dusíme. Podle potřeby podléváme. Když jsou houby měkké, přilijeme smetanu, v jejíž časti jsme rozmíchali mouku k zahuštění. Nakovec ochutíme octem. Podáváme s vařeným hovězím masem a bosáky.