Krupicové noky
Postup
- Do trošku osoleného mléka s máslem zaváříme za stálého míchání krupici.
- Kaše musí být hustá a musí se odlepovat od krajů hrnce, rychle mícháme, aby se kaše nepřipalovala.
- Odstavíme a necháme prochladnout, pak do ní zapracujeme postupně 4 vejce.
- Než nám kaše vychladne dáme si vařit vodu do většího hrnce.
- Pak lžící nebo rukou tvoříme nočky nebo kuličky a vaříme ve vode 5 až 6 minut.
- Nočky vyplavou jakmile se uvaří.Uvařené vyndáme, posypeme nastrouhanými oplatkami, které jsme smíchali s cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.
- Můžou se sypat čímkoli, třeba tvarohem, ořechy apod.
- Také se můžou podávat na slano, s cibulkou a se slaninou a se salátem.
- Fantazii se meze nekladou :-).
- Dobrou chuť