;*;*;*;* Bábovka z cukety ;*;*;*;*

Postup

1. Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Mouku s práškem do pečiva prosijeme do mísy. Přidáme krystalový i vanilkový cukr, vejce, olej, cuketu a zlehka promícháme. Ořechy nastrouháme najemno a přisypeme je do mísy. Ze všech přísad vypracujeme vláčné těsto.
2. Formu na bábovku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a naplníme 2/3 těsta. Do zbylého těsta vmícháme kakao a přilijeme je do formy.
3. Bábovku pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 50 minut. Necháme ji ve formě mírně zchladnout a opatrně vyklopíme na kuchyňskou mřížku. Vychladlou bábovku pocukrujeme a podáváme.
4. Doba přípravy: 70 minut
5. Z toho pečení: 50 minut při 170 °C